Die Küche

Arnold Wesker
Die Küche
(The Kitchen)
Stück in 2 Teilen
Deutsch von Fried, Erich
12 D, 17 H, 1 Dek
Neufassung 1994

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Eine große Restaurantküche wird am Morgen zum Schauplatz hektischer Betriebsamkeit. Gasöfen werden angezündet. Köche, Küchenhilfen und Kellnerinnen treffen ein. Unter der Aufsicht des Besitzers werden die Gerichte für den Tag vorbereitet. Die Köche werden von den pausenlosen Bestellungen gehetzter Kellnerinnen angetrieben, und beim Servieren der Mittagsmahlzeit erreicht die Betriebsamkeit mit ihren zahllosen exakt ineinander greifenden Arbeitsvorgängen einen wahnwitzigen Höhepunkt. Dann kehrt Ruhe ein. Erschöpft sitzen einige noch beisammen und reden und träumen von einem Leben, in dem sie dem Moloch Küche entronnen sind. Und schon beginnen wieder die Vorbereitungen für die Abendmahlzeit. Doch die wird nicht serviert, denn Peter, die Hauptfigur, der in eine der Kellnerinnen unglücklich verliebt ist, verliert die Nerven und zertrümmert die Küche. "Für Shakespeare mag die ganze Welt eine Bühne gewesen sein", sagt Wesker, "für mich ist sie eine Küche, wo Menschen kommen und gehen und nicht lang genug bleiben können, um einander zu verstehen, und wo Freundschaft, Liebe und Feindschaft ebenso schnell vergessen werden, wie sie entstehen."

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